El día nacional del Caficultor, 24 de abril, fue conmemorado por la empresa agroindustrial Grupo Valenjes C.A junto al Catador, Q grader internacional y experto técnico en café, Noel Castro de Nicaragua, con el 1er. Acercamiento y Capacitación en torno a la Cata de Café en las instalaciones de la compañía en Charallave, Edo. Miranda.

Cada 24 de abril, se rinde homenaje a los trabajadores que cultivan y producen el grano de café, destacando su labor por constancia y responsabilidad. Asimismo, la empresa Grupo Valenjes estimula a su personal con la primera capacitación de cata de café con el objeto de profundizar en el área y aumentar la calidad de su producción con un enfoque humano.

El técnico en Café, Noel Castro, expone el tratamiento del café desde su inicio en el cultivo, su comercialización, hasta el empleo correcto de la cata. Se llevó a cabo una culturización sobre el café para incentivar y expandir los conocimientos del personal dentro y fuera de la empresa. La compañía se basa en un modelo de negocios integral: aplicando políticas de comercio justo (fairtrade) y apostando al crecimiento integral de sus trabajadores. Valentina Gómez, presidente de la compañía enfatiza:

“Creemos en este modelo de negocios, invirtiendo en la capacitación de nuestro personal para incentivamos su crecimiento individual y mejorar cada día técnicas y conocimientos que aumenten la calidad de nuestros procesos, servicios y calidad final de nuestra oferta de productos para el mercado final”.

El invitado internacional, Noel Castro, es Nicaragüense con trayectoria en el mundo del café, se especializa como Catador Q. Grader, Experto Técnico en Café, Barista y Consultor. Castro comparte sus conocimientos mediante cursos de Barista y contratos de consultoría. Noel Castro comenta:

“El mundo del café es amplio, no puedo decir que todo lo sé, cada día aprendo algo nuevo porque nunca dejo de estudiar”.

Grupo Valenjes es una empresa agroindustrial especializada en la producción y comercialización de café, cacao, maderas y productos de origen vegetal con sello de calidad venezolana.